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2020
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04
廚房調料之胡椒——治腹瀉、消腫
分類:
紅曲飲食文化
舌尖上的美味離不開調料。調料可以增加菜餚的色、香、味,是製作食物時必不可少的輔助品。
但是,你們知道嗎?調料除了可以讓菜做得更好吃,它們還有不爲人知的養生作用!
胡椒分爲白鬍椒和黑胡椒,性溫,能緩解胃寒所致的胃腹冷痛、腹瀉。根據相關研究顯示,胡椒有抗驚厥、鎮靜、降血脂、利膽、升壓、殺蟲作用,對感冒、反胃嘔吐、小兒消化不良等有食療的效果。
治腹瀉:將胡椒碾成粉末,敷在肚臍處固定,24小時換一次。
蜈蚣咬傷、紅腫疼痛:將胡椒碾成粉末,用溫水調成糊狀後,外敷患處。
注意,陰虛火旺者不宜多吃!
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