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2020
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04
廚房調料之八角——除異味、腰痛
分類：
紅曲飲食文化
舌尖上的美味離不開調料。調料可以增加菜餚的色、香、味，是製作食物時必不可少的輔助品。
但是，你們知道嗎？調料除了可以讓菜做得更好吃，它們還有不爲人知的養生作用！
八角性溫，味甘辛，醫學理論認爲，其具強烈香味，有驅蟲、溫中理氣、健胃止嘔、祛寒、興奮神經等功效。
除異味：八角味甘，用小布包裝一些八角，放在鞋子、衛生間可除臭。
腰痛：八角和粗鹽按照1:1的比例炒熟，放進紗布裏，敷在疼痛部位。
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