功能性紅曲米（粉）（亦稱紅曲米提取物）系列產品
功能性紅曲米（粉），也叫紅曲米提取物，是以優質非轉基因大米爲主要原料，利用現代生物發酵工程技術精製而成的一種純天然的高科技發酵產品。
富含天然洛伐他汀：0.02%---5.0%。
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產品描述
功能性紅曲米（粉），也叫紅曲米提取物，是以優質非轉基因大米爲主要原料，利用現代生物發酵工程技術精製而成的一種純天然的高科技發酵產品。
本公司是功能紅曲國家行業標準的起草單位，在繼承紅曲傳統生產工藝基礎上，運用現代生物工程技術選育優良菌種，採用先進的發酵工藝和設備進行功能紅曲系列產品的生產。所生產的功能性紅曲米（粉），含有豐富的生物活性酶和多種生理活性物質，Monacolin-K（也稱爲洛伐他汀0.02%--5.0%）、麥角固醇、γ-氨基丁酸、天然多種不飽和脂肪酸等紅曲菌代謝產物。
主要功能，請百度功能性紅曲！
質量標準
產品特點
本公司生產的功能性紅曲，具有以下幾個顯著特點：
1．公司優選的紅曲菌種通過了中科院微生物所的權威鑑定，性能優良穩定。
2．純天然發酵生產，產品通過中國食品安全評價中心的安全評價。
3．總莫拉克林K含量高。
4．非轉基因，不合桔黴素。
紅曲米分類：
1、紅曲米粉：紅曲黴菌接種於蒸熟的米粒上，經發酵培養製成，主要含有
色素成分，色價一般＞1000u/g，幾乎沒有功能成分和防腐成分，主要用於食品染色。
2、紅曲紅：紅曲黴在液態下發酵後經過醇溶提純而成，只有色素成分。
3、功能紅曲主要含有 Monacolin K 活性成分，也被稱爲天然他汀，主要用於保健品、中藥飲片等。
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