產品描述
山東BOBTY娱乐發酵紅曲是以優質無污染的精白米爲原料， 使用高活力菌株，採用傳統工藝和現代生物工程技術發酵製成。 適用於紅曲黃酒、紅曲醋、糕點、食品等產品的生產。 生產的黃酒、保健酒、紅曲保健醋色澤鮮豔，風味突出，味道鮮美。
產品特點
● 含有豐富黴類，具有良好的發酵增香作用
● 糖化力強，代謝產物豐富
● 改善風味，促進發色，抑菌防腐
● 着色穩定，應用廣泛
執行標準
執行標準：QB/T 5188 釀造紅曲（國家輕工行業標準）
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